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第37节

 

再拿两条大鱼给燕长青老爸:“大海家的……”

然后还有燕二河家的。

最后是燕长青的:“七斤来了呀,来来来,也拎一条回家。”

特意挑了一条最大的,打眼一看得有一米出头,也不知道是多少年的‘漏网之鱼’才能长这么大。

燕长青才不客气,拎着就走:“多谢兴旺爷了!”

都打架立威了,要是遇事不多占点便宜,别人会觉得那才不正常。

再说,不拿东西,村长家也不放心啊!

“不放心”的村长都傻眼了,往年最大的鱼他肯定留自己家的,谁想到就这么虚虚一让,没了!

这孩子都不知道谦让俩字咋写吗?

村里人也意外,不过很快反应过来,还纷纷开玩笑:“七斤今年可以吃条大鱼了,这大鱼刺还少,吃了能长大个……”

很显然,燕长青这么干,才是村里人都认为的‘常态’。

反正大鱼没自家的份,村长吃瘪有些人心里还暗戳戳地高兴呢!

七斤这家伙连村长家的人都打了,有本事的人,多吃多占那叫理所当然,别人最多心里腹诽,更多的人还有些开心,总算村长家那一大家人,没以前那么趾高气扬了!

不过燕大海一家人显然还不适应这种转变,不管是爷爷还是爸妈,看着燕长青扛着尾巴都快拖地上鱼,都有些不知所措。

想劝,那条鱼实在太大了,好多肉的;不劝的话,又总觉这么干好像不太对……

幸好,燕长青是个会体谅人的人,并没让他们纠结太久——他跑的快,一溜烟儿扛着鱼就奔到家了。

然后还有分莲藕,毫无疑问,某个小村霸依然多吃多占了!

燕长青也觉得自己拿的理所当然,电费如果能降下来,那可是全村人都受益。

我拿点东西怎么了?

屠龙少年就这么堕落了,幸好,这条恶龙没有以前的那么纯粹,是会做点好事的恶龙……

过年啊过年

鱼带回家是要先开腹去内脏挂起来的。

等着所有年货备齐,才开始‘过油’。

把鱼切块,拌上面;把莲藕洗干净切成条,拌上面;拿一部分肉丝切成条,拌上面;剁碎了蔬菜,拌上面——这是做丸子。

通通油炸。

又有炸麻叶,和面的时候加上油盐调料,最重要是加上芝麻,然后擀成面皮,切成菱形,放油锅油炸。

也可以油炸豆腐,甚至油炸红薯。

纯看爱好,有什么炸什么,如果家庭条件好点的,还能买点干带鱼切段拌面油炸。

干带鱼和海带也是这年头过年才备的年货。买的干海带回来锅里煮一煮再晒干,煮的时候加点醋或者其他东西去腥味,煮好了再晒干,吃的时候再泡开了各种吃法。

大燕庄属于内陆地区,对海味并不习惯,就算拿以后被吹捧的海鲜过来,大部分都会嫌腥味太大。

过油的时候熊孩子们最喜欢,站旁边流着口水眼巴巴地望着,如果得到允许就光明正大的拿油炸好的东西吃,没允许就偷偷拿……偷的更香嘛!

很少做红烧肉,肥肉都拿来化油了。

只油炸少部分瘦肉,还会煮一部分,再留一部分生肉。

燕长青也难得过了嘴瘾,重生半年多,就没吃过这么多好吃的。

和村里所有熊孩子一样,吃的满嘴都是油。

关键在他的强烈要求下,通过掌勺,还提升了厨艺。

过瘾!

……

洗洗晒晒,缸里打满水,厨房堆满收拾好的食材,准备过大年。

对了,还得准备串亲戚的礼品。

主要是白糖和果子——果子同样是面油炸出来的,前面说过。

白糖是黄色硬纸包的,包装成每面都是三角形的包装,用黄色的细纸绳缠住。

果子也是同样黄色硬纸包起来,上面再盖一张红色带图案的纸,用黄色细纸绳绑住。

大部分人家走亲戚都是拿两包果子两包白糖,闺女回娘家则是多拿一条‘礼条’——肋条肉。

条件特别好的,或者关系特别好的,也会带点别的,那是少数。

别担心准备的东西不够,还有回礼的,看关系,多数能回一包糖一包果子,有些人走亲戚带回来的礼品甚至比带去的多。

家里的人一样样东西盘点清楚,感觉不缺啥了,才开始正式过年。

贴对联包饺子,代表着过年正式开始。

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